Закупочная деятельность на предприятиях оптовой торговли: проблемы и перспективы

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Закупочная деятельность на предприятиях оптовой торговли: проблемы и перспективы». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

Закупочная деятельность — это определенный вид деятельности в системе маркетинга, связанный с процессом управления обменом произведенным предприятием товарами и услугами, с покупателем, оплачивающим последние по оговоренной цене.

Этапы закупочной логистики

Закупочный процесс условно делится на 6 этапов, которые и отражают его сущность:

1. Выявление потребности. Все основные и сопутствующие процессы предприятия должны снабжаться ресурсами для выполнения различных задач и функций. Поэтому отдел снабжения уточняет у остальных подразделений компании, чего именно им сейчас не хватает для бесперебойной деятельности и получения качественного результата работы.

2. Исследование рынка. Бизнес-процесс закупки материалов начинается с анализа перечня доступных поставщиков и существующих предложений.

3. Выбор контрагентов. Отдел снабжения оценивает репутацию и коммерческие предложения поставщиков, выясняет опыт сотрудничества с компанией у других клиентов, если это возможно.

4. Закупка. Стороны согласовывают условия сделки, оформляют договор и реализуют цикл поставки сырья, материалов или товаров.

5. Учет претензий и брака. Оценивается, насколько контрагент соблюдает сроки поставок, насколько качественный товар получила компания. Отдел снабжения проверяет, есть ли материалы, которые нужно заменить или вернуть, и каков процент брака.

6. Распределение ресурсов. Часть сырья, материалов или товаров направляется на складское хранение, а другая часть передаётся сотрудникам по мере производственной необходимости.

Функции отдела закупок

Отдел закупок является подразделением, где принимаются решения о приобретении товаров, заключаются контракты на поставку продукции, решаются вопросы выбора поставщиков, устанавливаются требования к качеству продукции и т. д. Внутренними потребителями результатов деятельности службы закупок являются другие функциональные подразделения предприятия, которым требуется закупаемая продукция.

Важность этого подразделения в структуре торговой компании трудно переоценить, как трудно переоценить и важность правильно организованной закупочной логистики для работы всего предприятия.

В принципе закупка ресурсов в компании может быть построена централизованно или децентрализованно. Если компания подходит к процессу с позиции децентрализации, служащие разных структурных подразделений будут самостоятельно осуществлять закупки, каждый для своего отдела. Преимуществом такого подхода является тот факт, что пользователь лучше знает свои потребности, чем кто-либо другой. Процесс закупки при этом подходе может осуществляться быстрее.

Тем не менее у централизованных закупок гораздо больше преимуществ, поэтому почти все компании, за исключением самых мелких, используют этот подход к совершению закупок. При осуществлении закупок централизованным путем назначается конкретное лицо или создается отдел закупок с полномочиями приобретения ресурсов в интересах всех подразделений торгового предприятия.

Специалисты отдела закупок предприятия отвечают за закупку продукции в соответствии с заявками, полученными от внутренних потребителей, или же самостоятельно отслеживают возникновение потребности в ресурсах. Внутри самого отдела закупок операции, составляющие бизнес-процесс «Закупка», часто подвергаются дальнейшей специализации с целью развития профессионализма менеджеров по закупкам.

Закупочные центры крупных розничных торговых сетей обычно состоят из подразделений, ответственных за закупки какой-либо части товарного ассортимента. Распределение ассортимента между подразделениями часто происходит по принципу сходства характеристик товаров. Такое распределение труда позволяет закупщикам накопить максимум знаний о своем товаре. Чем крупнее компания-ритейлер, тем уже специализация работников в ее закупочном центре.

В небольшой компании, где отдел закупок представлен одним человеком, естественно, никакого разделения функций не будет.

С оценкой результатов закупочной деятельности обычно возникает ряд вопросов:

• На кого возложить эту функцию?
• На сколько качество закупок зависит непосредственно от отдела закупок?
• По каким параметрам оценивать?
• Сколько должно быть параметров?
• Как часто собирать и анализировать данные?
• В какой форме данные должны быть представлены?

Для определения эффективности закупочной деятельности следует провести комплексную оценку работы службы закупок.

Важно учитывать выполнение следующих составляющих: план закупочной деятельности, бюджет фирмы, объем вырученных средств, применение дополнительных мер по контролю над качеством входящей продукции, а также объемом и стоимостью упущенных продаж, общим объемом операций, производительностью труда, транспортными издержками. Анализируя эти данные, появляется возможность примерного определения стоимости тех или иных логистических операций в процессе осуществления закупочной деятельности, к примеру, средней стоимости оформления заказа, доли административных затрат по закупке на каждый рубль, который был израсходован на закупки в целом. Проанализировав этим способом деятельность отдела по закупкам товара, можно сделать вывод об эффективности его функционирования и определить имеющиеся проблемные моменты. Контроль над деятельностью отдела по закупкам выполняется по трем показателям: время, цена и надежность поставщика.

Рассмотрим контроль первого фактора- фактор времени. Он включает в себя контроль поставок, а также последствия в результате задержаний и опозданий. При этом анализируются следующие показатели:

• доля задержанных заказов;
• доля ситуаций, когда просрочка доставки вызвала ощутимое отсутствие товара на складе.

При анализе фактора «времени» нужно произвести контроль задержанных поставок и последствий опозданий поставок.

По фактору «цена» проводится анализ цен, которые были уплачены при закупке продукции, а именно сравнение их с ранее намеченными ценами, стремление избегать отклонений от бюджета закупок. Всесторонний анализ ведется по нижеперечисленных показателям:

• ценам, уплаченным поставщикам;
• стандартным или расчетным ценам;
• индексам средних цен, которые были уплачены по каждой товарной группе;
• изменениям цен, произошедшим в результате переговоров, лучшей упаковки и перевозке товаров;
• форвардная закупочная деятельность по сравнению с соответствующими прогнозами для выявления эффективности и сравнения цен, которые были уплачены при закупке этим способом, с теми, которые могли бы быть уплачены, если бы закупки проводились не форвардным, а обычным путем.

Чтобы проанализировать затраты на транспортировку грузов нужно сравнить транспортные и разгрузочные расходы при работе с поставщиком-партнёром предприятия и потенциальным поставщиком.

Пример расчета расходов.

1. Товар обоих поставщиков — пакетированный, на его разгрузку требуется 1 час., стоимость разгрузки — 300 руб/час у обоих поставщиков.

2. Склад поставщика-партнера находится на расстоянии 500 км от склада предприятия, а склад потенциального поставщика — удален от склада предприятия на 400 км., стоимость доставки 80 руб/км.

Фактор надежности поставщика рассматривает соответствие объема качества поставки условиям, фиксируемым в договоре. Оценка эффективности работы служб предприятия по закупке товаров проводится по следующим показателям:

• снижение издержек на закупку в общей структуре логистических издержек;
• значение уровня брака закупаемой продукции;
• размер закупок, совершенных вовремя;
• количество ситуаций, когда нужного товара продукции не оказывалось на складе, что приводило к неудовлетворению спроса потребителей;
• число получаемых и обслуживаемых заявок;
• доля транспортных издержек в структуре общих затрат на закупки.

Для оценки надежности поставщиков необходимо рассчитать рейтинг поставщиков-партнеров, с которыми работает предприятие, и сравнить его с рейтингом других потенциальных поставщиков. Для этого необходимо установить критерии, по которым будет произведено оценка рейтинга поставщиков. На основе изучения рекламных материалов, фирменных каталогов и объявлений в средствах массовой информации нужно составить экспертные оценки потенциальных поставщиков, и оценку поставщиков-партнёров на основе опыта работы с ними.

Определение оптимального размера заказа имеет смысл, если время выполнения заказа не продолжительное, цены стабильны, а колебание спроса незначительно. Определение оптимального размера заказа приводит к уменьшению издержек хранения запасов без потери качества обслуживания.

Расчет закупок может быть основан на принципах метода ABC, который строится на разбивке ассортимента торгового предприятия на несколько групп по наиболее важным показателям товарооборота и проведении дальнейшего расчета заказа по показателям, назначаемым по группам в целом. Разбивка производится в соответствии с принципами распределения Парето. В дополнение к АВС-анализу проводится XYZ-анализ, который позволяет учесть в планировании запасов степень вариации спроса.

Сфера деятельности, связанная с закупками, значительно шире, чем разовая покупка (приобретение) товаров. Она также подразумевает все функции, выполнение которых необходимо для непрерывного обеспечения фирмы ежедневно и в долгосрочном периоде. Сфера деятельности логистического менеджера (менеджера по закупкам) включает следующие задачи: определение потребности в МР, поиск потенциального поставщика, оценка возможности закупки в нескольких альтернативных источниках, выбор метода закупки, установление приемлемой цены и условий поставки, мониторинг товара до момента его доставки, а также оценка продукции поставщика и услуг. Если же функции закупки расширить до заготовки, то к ним будут относиться и инвентарный контроль, транспортировка, приемка закупаемой продукции и контроль на всех этих этапах.

В курсовой работе проведен анализ организации закупочной деятельности в Компании ИП Татаринова Л.В., определены функции отдела закупок и выявлены недостатки его деятельности. В целом выводы, полученные в результате исследования, можно сформулировать в следующем виде:

1. Клининговая Компания «Чистяковъ» — ИП Татаринова Л.В. является одним из лидеров рынка в своём регионе. Организационная структура предприятия относится к типу линейно- функциональных, что наиболее полно соответствует задачам и специфике ее деятельности.
2. Анализируя основные технико-экономические показатели деятельности предприятия, можно говорить о положительной динамике его развития.
3. В целом система закупочной деятельности предприятия функционирует стабильно, и качественно налажена.

Библиографический список

1. Брагина С.С., Данько К.А. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. – СПб, 2014. – 187 с.
2. Васильева Г.А. Коммерческое товароведение и экспертиза: учебное пособие для вузов / Под ред. Г.А. Васильева. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2017 г.
3. 3.Виноградова С.Н., Пигунова О.В. Коммерческая деятельность: учебник – 2-е изд., испр. – Мн.: Выш. шк., 2015. – 351 с.
4. Глотов, В.А. Организация производства на предприятиях / В.А. Глотов, И.Н. Горелова, А.Г. Лапкова, 2013. – 123 с.
5. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. – М.: «Издательский дом Дашков и К», 2016. – 509 с.
6. Денисов И.Н. Розничная торговля непродовольственными товарами: учеб. пособие для сред. проф. Заведений / И.Н. Денисов – Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2015. – 223 с.
7. Егоров В.Ф. Организация торговли / В.Ф. Егоров — СПб.: «Питер», 2014. – 352 с.
8. Иванов Г.Г. Экономика торговли / Г.Г. Иванов. – Москва: Academia, 2016. – 144 с.
9. Иохин В.Я. Экономическая теория: учебное пособие – Москва , 2014.
10. 10.Карпова Е.В. Ресурсы торгового предприятия. Учебное пособие / Е.В. Карпова. – М.: КноРус, 2015. – 256 с.
11. 11. Кожекин Г.Я., Мисербиева С.Г. Маркетинг предприятия: Учеб. пособие / Г.Я. Кожекин, С.Г. Мисербиева – Мн.: Книжный Дом, Мисанта. – 2014. – 240 с.
12. 12. Короленок Г.А. Менеджмент в торговле: Учебное пособие / Г. А. Короленок. — Мн: БГЭУ, 2017. – 269 с.
13. Мазилкина Е.И. Организация работы магазина / Е.И. Мазилкина. – М.: Дашков и К, 2016. – 224 с.
14. Минкевич, Л.В. Планирование на предприятии. Тактическое планирова-ние / Л.В. Минкевич, Д.И. Чернявский, 2015.
15. Муравьев А.И. Теория экономического анализа: проблемы и решения: – М.: Финансы и статистика, 2014 г.
16. Осипова Л.В. Основы коммерческой деятельности: — М.: ИНФРА, 2015.
17. 9. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность. Учебник. — 9-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательско-торговая корпорация Дашков и К, 2016. — 504 с.
18. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник / Ф.П. Половцева. — М.: Инфра-М, 2015. – 248 с.
19. Платонов В.Н. Организация и технология торговли / В.Н. Платонов — Мн.: БГЭУ, 2013. – 317 с.
20. Потуданская, В. Ф. Планирование на предприятии / В.Ф. Потуданская, Л.В. Трункина, 2015.
21. 21.Сидорова Д.В. Розничные сети. Секреты эффективности и типичные ошибки/ Д.В. Сидорова – Москва, «Альпина», 2014 – 238 с.
22. Соломатина И.Т. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: — М.: ИНФРА-М, 2014.
23. Сысоева С.В. Стандарт розничного предприятия. 2-е изд., пер. Издательство Дашков и К, 2014. – 144 с.
24. Шейнов В.П. Искусство торговли. Эффективная продажа товаров и услуг / Москва: АСТ, 2016. – 415 с.
25. Чалдаева, Л.А. Экономика предприятия : учеб. для студентов / Л.А. Чал-даева, 2013.
26. Чкалова О.В. Торговое дело. 2-е издание / О.В. Чкалова – М.: «Эксмо-Пресс, 2016. – 320 с.

Управление закупками: понятие и необходимость

Производственные потоки обязаны быть непрерывными. Перебои в поставках, производстве и продажах ведут к снижению прибыли, оборачиваемости капитала, увеличению издержек на производство товаров, работ и услуг компании.

Управление закупками – самая важная часть материально-технического обеспечения, поскольку грамотный подход к формированию закупочной деятельности напрямую влияет на стоимость конечного продукта. Оно касается компаний, занимающихся розничной и оптовой торговлей – объемы закупок составляют в таких компаниях значительную часть хозяйственной деятельности. В крупных фирмах за закупки отвечает специализированный отдел, в компаниях с небольшим производством достаточно отдельного специалиста.

Основная цель – обеспечить поступление товаров, сырья, инвентаря для изготовления продукта. Помимо этого, отдел по управлению закупками контролирует наличие запасов, уровень цен на приобретаемые товары, регулирует выбор и взаимоотношения с поставщиками.

Для производственных предприятий стратегия закупочной деятельности является первостепенной, поскольку уже на начальном этапе производственного цикла способна обеспечить конкурентные преимущества продукта и компании на рынке за счет минимизации издержек.

Для успешного выполнения коммерческих операций по закупкам товаров оптовые базы должны систематически заниматься выявлением и изучением источников закупки и поставщиков товаров. Коммерческие работники должны хорошо знать свой экономический район и его природные богатства, промышленность, сельское хозяйство, производственные возможности и ассортимент вырабатываемых изделий на промышленных предприятиях.

Важная роль в коммерческой работе отводится изысканию дополнительных ресурсов из местного сырья, продукции кооперативной промышленности, подсобных, фермерских хозяйств, продукции индивидуальной трудовой деятельности. Коммерческий аппарат оптовых баз должен выявлять возможности развития новых видов производства и восстановления старых забытых промыслов, особенно художественных, вести учет и повседневно регистрировать производителей товаров, еще не связанных договорными отношениями с базой, готовить предложения по вопросам увеличения производства нужных товаров, расширения ассортимента, улучшения качества.

Коммерческим работникам следует посещать производственные предприятия (поставщиков-изготовителей) с целью ознакомления с производственными возможностями предприятия, объемом и качеством выпускаемой продукции, а также участвовать в совещаниях с работниками промышленности, в работе оптовых ярмарок, выставок — просмотрах новых образцов изделий.

Коммерческим работникам необходимо постоянно следить за рекламными объявлениями в средствах массовой информации, специализированных изданиях, за биржевыми сведениями, проспектами, каталогами. Формирование товарных ресурсов является предметом постоянной работы торгового аппарата оптовых баз. В рыночных условиях формы и методы этой работы претерпели существенные изменения. Главные изменения заключаются в том, что на смену методам централизованного распределения товарных ресурсов пришла рыночная практика свободной купли-продажи товаров по ценам спроса и предложения. Поэтому коммерческая инициатива торговых работников по вовлечению в товарооборот максимальных товарных ресурсов с целью получения необходимой прибыли должна сочетаться с заботой о конечных покупателях, учетом их платежеспособности, недопущением неоправданного роста цен, предоставлением населению возможности приобрести товары по доступным ценам.

К источникам поступления товаров относят отрасли народного хозяйства, вырабатывающие различные товары народного потребления (сельское хозяйство, предприятия АПК, предприятия легкой, пищевой, мясомолочной продукции, рыбного хозяйства, ВПК, тяжелой промышленности и др.). К поставщикам товаров относят конкретные предприятия различных источников поступления, т. е. тех или иных отраслей народного хозяйства, различных сфер производственно-экономической деятельности, вырабатывающих товары и услуги.

Учитывая большое многообразие поставщиков товаров, их можно классифицировать на несколько групп по различным признакам (функциональным, территориальным, формам собственности, ведомственной принадлежности и др.) (см. рисунок).

Сущность и значение закупочной работы

Одной из основных коммерческих функций является закупка товаров для их последующей реализации. Правильно организованная закупочная работа не только способствует удовлетворению потребительского спроса, но и позволяет уменьшить вероятность коммерческого риска, связанного с отсутствием сбыта товаров.

Для решения этих задач работа по оптовым закупкам товаров должна включать в себя следующие операции:

• • изучение и прогнозирование покупательского спроса;
• • определение потребности в товарах;
• • выявление источников поступления товаров и выбор поставщиков;
• • установление хозяйственных связей с поставщиками;
• • контроль над исполнением договоров.

Принятие коммерческих решений по оптовым закупкам товаров невозможно без изучения и прогнозирования покупательского спроса.

Совершенствование системы закупок на предприятии необходимо для увеличения объема товарооборота, снижения издержек на закупку и хранение товара, а значит и для улучшения финансового состояния и увеличения эффективности деятельности.
Наиболее высокие затраты связаны с нарушением поставщиками договора поставки, сбоями при доставке товара и несоответствием товара заявленному качеству.
Поэтому предприятию ООО «Нижегородское» необходимо разработать мероприятия по совершенствованию закупочной работы с целью уменьшения издержек обращения и увеличения прибыли.
Исходя из данных, полученных при анализе закупочной деятельности ООО «Нижегородское», можно предложить следующие мероприятия по совершенствованию закупок предприятия:
1. Смена поставщика слабоалкогольных напитков по причине неисполнения нынешним поставщиком ООО «Планета Алко» обязательств по договору поставки, сбоев при доставке товара. Данное мероприятие позволит сократить издержки, связанные с хранением товаров, а также уменьшить убытки, которые получает предприятие вследствие срыва поставок.
2. Изменение способа закупки товаров. Основным способом закупки продукции на предприятии ООО «Нижегородское» является закупка товара мелкими партиями. При таком способе очень высока вероятность заказа избыточного количества товаров и необходимость оплаты всего количества товаров, определенного в заказе. Таким образом, увеличиваются издержки на хранение товаров, возрастает объем порчи продуктов. Также предприятию не всегда легко оплатить все количество товара определенное в заказе. Поэтому для некоторых групп товаров можно производить закупки по котировочным ведомостям. Котировочные ведомости составляются ежемесячно, а по некоторым товарам еженедельно, и включают следующие сведения: полный перечень товаров; количество товаров, имеющихся на складе; требуемое количество товаров. Преимущества данного метода – это ускорение оборачиваемости капитала, снижение затрат на складирование и хранение, своевременность поставок.
3. Создание отдела, планирующего закупки. Это мероприятие позволит сократить нагрузку менеджера, занимающегося планированием закупочной деятельности, увеличить его производительность труда, а также позволит проводить более тщательный отбор поставщиков, организовывать повседневный контроль исполнения договоров и хода поставок товара.
4. Изменение частоты завоза в магазин кисломолочной продукции и овощей. Остатки кисломолочной продукции и овощей на день завоза довольно велики и составляют. Вследствие этого, а также из-за недостаточной мощности холодильного оборудования увеличиваются потери товаров при хранении. Изменение графика завоза товаров из данных групп позволит сократить издержки на хранение, освободить место на складе для хранения других видов товаров.
5. Использование для доставки товаров, заказываемых мелкими партиями, собственный транспорт. Некоторые виды товаров предприятие закупает по мере необходимости мелкими партиями на оптовых ярмарках. В этом случае предприятию приходится арендовать грузовой транспорт для доставки товара. Приобретение собственного транспорта позволит уменьшить расходы на доставку таких видов продукции в магазин.

Сущность и функции закупочной логистики

• Федеральное агентство по образованию
• ФГБОУ ВПО «Челябинский государственный университет»
• Институт экономики отраслей, бизнеса и администрирования
• ПРЕЗЕНТАЦИЯ
• по предмету «Логистика»
• на тему «Сущность и функции закупочной логистики »
• Выполнила: студент

гр. 29ПЗ-501 А.В.Бисярина

Проверил: В.А. Кузнецов

1. Челябинск
2. 2014
3. 1
4. Закупочная логистика
5. Закупочная логистика есть процесс обеспечения предприятий материальными ресурсами, размещения ресурсов на складах предприятия, их хранения и выдачи в производство.
6. 2
7. Задачи закупочной логистики

• Целью логистики закупок является удовлетворение потребностей производства в материалах с максимально возможной экономической эффективностью. При этом решаются задачи.

Сущность, задачи и функции закупочной логистики

Тема 6. Механизмы закупочной логистики

Закупочная логистика — это процесс обеспечения предприятий материальными ресурсами, размещения ресурсов на складах предприятия, их хранения и выдачи в производство.

Она опре­деляет, что, сколько, у кого и на каких условиях закупить и как реализовать принцип системности, т. е.

синхронизировать за­купки с производством и сбытом, а также деятельность пред­приятия с поставщиками.

• Цель закупочной логистики — обеспечение предприятия матери­альными ресурсами с максимальной экономической эффективно­стью. Эта цель может быть рассмотрена в трех случаях в зави­симости от того, на каком уровне детализации рассматривать отдел закупок:
• • в первом случае отдел закупок обеспечивает интеграцию пред­ приятия в макрологистическую систему посредством работы с поставщиками;
• • во втором — отдел закупок, являясь элементом логистической системы предприятия, должен согласованно действовать в це­пи снабжение — производство — сбыт;

• в третьем случае отдел закупок — самостоятельная система. Следовательно, для успешной деятельности он должен удовле­творять принципам логистики. Эффективная деятельность от­дела во многом зависит от соответствия его принципу систем­ности, грамотной системной организации.

1. Рассмотрим два подхода к организации службы снабжения на предприятии:
2. — традиционный (характерен для предприятий оте­чественной промышленности);
3. — логистический.

При традиционном подходезатруднена реализация принципа системности при обеспечении предприятия ресурсами. Задачи закупочной логистики решаются различными подразделениями предприятия.

Задачи, что закупить и сколько закупить, возло­жены на управление по материальным ресурсам и решаются дирекцией по производству.

Они же занимаются выполнением работ по организации складирования приобретенных ресурсов.

Задачи же, у кого закупить и на каких условиях, решаются управлением по закупкам. Это управление по закупкам зани­мается заключением договоров, контролем за их исполнением и организацией доставки закупленных ресурсов. Такое разде­ление между различными службами сильно усложняет эффек­тивную реализацию функций закупочной логистики.

Данный недостаток устранен при логистическом подходек ор­ганизации службы снабжения. Все задачи логистики закупок возложены на дирекцию по материально-техническому снаб­жению.

Она управляет тремя подразделениями, которые зани­маются: управлением запасами (решение задач, что и сколько закупить), закупками (решение задач, у кого и на каких усло­виях закупить, заключение и контроль за исполнением догово­ров, организация доставки закупленных ресурсов) и складиро­ванием (организация складирования закупленных ресурсов).

Такая структура позволяет использовать методы логистики для оптимизации движения материального потока в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами.

• Цели закупочной логистики достигаются путем выполнения ряда задач, которые можно разделить на две части: информацион­ные задачи и задачи реализации. Эти группы задач состоят из следующих подзадач:
• 1) информаиионных:
• • определение продуктов и услуг, которые лучше приобрести на стороне, — задача «сделать или купить»;
• • поиск, оценка и выявление лучших поставщиков, цен, спосо­бов доставки продуктов и услуг — задача выбора поставщика;
• 2) задач реализаиии:
• • соблюдение обоснованных сроков закупки сырья и ком­плектующих;
• • обеспечение точного соответствия между количеством по­ставок и потребностями в них;
• • соблюдение требований производства по качеству сырья и комплектующих.
• Общей проблемойдля большинства компаний является опреде­ление порядка осуществления производственной программы: путем прочного, но не всегда экономически эффективного обеспече­ния материалами либо задержки выпуска продукции в связи с затратами дополнительного времени на закупку экономически выгодных материалов.

Организация закупочной деятельности оптового предприятия на товарном рынке

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ,

СТАТИСТИКИ И ИНФОРМАТИКИ (МЭСИ)

Кафедра Маркетинга и Коммерции

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Коммерческая деятельность»

на тему: «Организация закупочной деятельности оптового предприятия на товарном рынке»

Выполнил студент

группы ДМК-201 Чистяков Андрей Дмитриевич

Москва,2013

ВВЕДЕНИЕ

Закупочная работа является основой коммерческой деятельности в торговле. В основном с нее начинается вся коммерческая работа.

По своей экономической природе закупки представляют собой оптовый товарооборот, который осуществляется субъектами торговой деятельности с целью последующей перепродажи закупленных товаров.

Правильно организованные оптовые закупки дают возможность сформировать необходимый торговый ассортимент товаров для снабжения населения или розничной торговой сети, осуществлять воздействие на производителей товаров в соответствии с требованиями покупательского спроса, обеспечивают эффективную работу торгового предприятия.

Актуальность выбранной темы обусловлена современным состоянием организации закупочной деятельности в торговле, которая претерпела существенные изменения в условиях рыночной экономики. Данные изменения состоят в том, что на смену фондовому распределению товаров при плановой централизованной системе управления экономикой, системе централизованного прикрепления покупателей к поставщикам, твердых государственных цен, неравенства хозяйствующих субъектов, жесткой регламентации поставок товаров, отсутствия самостоятельности, инициативы, предприимчивости коммерческих работников пришла эпоха свободных рыночных отношений, которые характеризуются:

• свободой выбора партнера, контрагента по закупке товаров;
• множественностью источников закупки (поставщиков);
• равноправием партнеров;
• саморегулированием процессов поставки товаров;
• свободой ценообразования;
• конкуренцией поставщиков и покупателей;
• экономической ответственностью сторон;
• инициативой, самостоятельностью и предприимчивостью коммерсанта по закупке товаров.

В современных условиях, при рыночной экономике существует множество факторов, которые усложняют процесс закупок. Такие факторы, как увеличение ассортимента товаров, повышение объема товарооборота, повышение требований к самой культуре торговли увеличивают роль процесса закупок в организации торговли.

Сейчас на рынке ассортимент автомобильной продукции, а также автозапчастей невероятно широк. Повышаются требования покупателей к ассортименту и качеству товаров. А обеспечить бесперебойное снабжение торговых предприятий в этих условиях невероятно трудно.

Целью данной работы является изучение закупочной деятельности на примере торгового предприятия «В-Моторс», занимающегося закупкой, хранением и реализацией автозапчастей и расходных материалов для шиномонтажа.

Способы закупки товаров

Непродуманная либерализация внешней торговли также нанесла ущерб импорту страны. На одном из семинаров в Центре международной торговли представитель Германии на вопрос председателя, как мир оценивает либерализацию внешней торговли России, ответил, что они очень довольны, потому что «русские стали продавать дешевле, а покупать дороже». Выход на внешний рынок представителей многочисленных коммерческих организаций с прямой закупкой необходимой им продукции (например, персональных компьютеров и другой оргтехники) резко снизил эффективность импортных операций. Во второй половине 1990-х годов закупка массовых товаров стала переходить в руки посреднических структур. Однако прямые закупки сырья, полуфабрикатов, комплектующих и технологического оборудования производственными предприятиями имеют и будут иметь в обозримом будущем подавляющее значение. К сожалению, при таких закупках недостаточно используется конкуренция между иностранными поставщиками. Уровень коммерческой работы при заключении и исполнении контрактов крайне низок, что снижает эффективность импорта. [14, с. 64]

Способ приобретения товаров через посреднические структуры основан на принципах современного маркетинга. Коммерческие работники получают информацию о том, какие товары потребители хотят купить и почему, с помощью маркетинговых стратегий (политик). Они узнают цены, которые потребители готовы платить за товары. Маркетологи получают информацию: в каких регионах спрос на данную продукцию (емкость рынка) наиболее высок, где покупка продукции и ее продажа может принести наибольшую прибыль. Торговые компании руководствуются результатами маркетинговых исследований и формируют свою закупочную политику.

В любом случае трейдеры учитывают условия, в которых работает торговая компания, условия прогнозирования, информационное обеспечение и другие факторы.

Организация закупок товаров на оптовых и внешнеторговых ярмарках

Прогрессивной формой оптовых закупок является заключение договоров на поставку товаров на оптовых ярмарках. Продажа товаров на оптовых ярмарках — одна из старейших форм оптовой торговли.

Основной целью оптовой торговли является оптовая продажа и покупка товаров, заключение прямых договоров или контрактов между продавцами и покупателями. На оптовых ярмарках усиливается влияние торговых организаций на производство товаров с точки зрения их ассортимента и качества, ускоряется процесс заключения договоров, так как поставщики и покупатели находятся в непосредственном контакте. [6, с.421]

В условиях рыночной экономики получили развитие оптовые ярмарки международного или надрегионального масштаба, а также оптовые ярмарки регионального (местного) значения.

Международные компании и фирмы, т.е. поставщики иностранных товаров, также участвуют в национальных и международных оптовых ярмарках. Эти ярмарки организуются как государственными органами, так и крупными коммерческими компаниями.

В отличие от обычных товарных бирж, местные оптовые ярмарки позволяют каждому участнику покупать и продавать широкий ассортимент товаров, произведенных местными производителями. На таких оптовых ярмарках покупатели приобретают товары по свободным ценам на основе индивидуального подбора, сравнения и выбора из ассортимента различных производителей[10, с. 524-525].

Помимо территориального признака, оптовые ярмарки также классифицируются по товарным и отраслевым признакам.

Товарный атрибут означает тип (типы) товаров, продаваемых на ярмарке. По этому признаку ярмарки могут быть специализированными (например, ярмарки товаров легкой промышленности, парфюмерии и косметики, продуктов питания, автомобилей и т.д.) и универсальными (продаются различные виды товаров, как промышленного, так и сельскохозяйственного производства). [11, с. 335]

Характерными признаками ярмарки-оптовки являются оптовая продажа — покупка товаров по представленным образцам; периодичность проведения оптовых ярмарок; предварительное определение условий и места продажи товаров; разовое и массовое участие оптовиков и покупателей товаров.

Участники оплачивают регистрационный взнос и заполняют регистрационную форму за определенное время до открытия ярмарки, указывая свои данные и реквизиты, требования к местам и т.д. Основным источником дохода ярмарки является плата за участие, аренда выставочной площади, транспорт, аренда складских помещений, выполнение погрузочно-разгрузочных и экспедиторских работ, технические и информационно-торговые консультации и предоставление дополнительных услуг. [12, с. 120]

Организационный этап заключается в подготовке рекламного каталога, содержащего характеристики поставщиков, их товаров, услуг и другую рекламную информацию. Этот этап также включает оперативную работу по размещению участников, организации их свободного времени, проведению аукционов, презентаций и других мероприятий. На последнем этапе подводятся итоги ярмарки, выделяются как положительные, так и отрицательные аспекты работы. [21]

Как сделать работу отдела снабжения более эффективной

Рассмотрим несколько способов эффективной организации работы отдела снабжения. Существует несколько основных методик.

1. Планирование. Статистика показывает, что примерно две трети задач отдела снабжения не могут быть выполнены вследствие ошибок в текущем планировании. Имеет смысл составлять планы на минимальный срок и приобретать такое количество ресурсов, которое понадобится в ближайшее время. Это особенно важно в кризисное время: закупки должны оформляться таким образом, чтобы избежать излишков ТМЦ на складе.

Если нет излишков запасов – нет необходимости ими управлять, отслеживать и т.д. Чтобы избежать чрезмерного накопления, закупки должны проводиться точно в оговоренный срок. Если срок доставки каких-то товаров превышает один месяц, для этих изделий формируется свой перечень с примерными сроками поступления товаров на склад. Одна из обязанностей снабженцев – сделать все возможное, чтобы данные материалы были на складе в указанную дату.

2. Работа с поставщиками. Цель каждой компании – получение максимальной прибыли. Отдел снабжения на заводе и предприятии занимается тем, что постоянно отслеживает и анализирует предложений от различных рыночных поставщиков, отслеживание акций. Есть долгосрочные договора на поставку, которые устраивают обе стороны. Изменять или нарушать их не рекомендуется. Если же компания сотрудничает с поставщиком исключительно по причине того, что поставками занимается школьный друг снабженца, при этом на рынке есть и более интересные предложения – вывод очевиден. Аналогично – если поставщик в одностороннем порядке изменил график поставки, завысил цену и т.д. В этом случае компания имеет право расторгнуть договор.

Стоит обратить отдельное внимание на возможность партнерских отношений. Если поставщик и покупатель работают несколько лет, они склонны идти на взаимные компромиссы в различных вопросах.

3. Контроль остатков. Излишки материалов, которые хранятся на складе и не понадобятся в ближайшем будущем, можно перепродать. При условии, что они не понадобятся для других направлений бизнес-деятельности предприятия.

Если есть вероятность, что материалы могут понадобиться в дальнейшей работе, а их хранение не требует существенных затрат, их можно оставить на складах. В распоряжении крупных производственных компаний есть не только центральный склад, но и отдельные складские помещения для цехов и участков, куда можно перевезти часть материалов, предназначенных для конкретных работ.

Отдел снабжения контролирует работу главного склада. Все материальные ресурсы ставятся на приход в центральное хранилище. В целях обнаружения нарушений и неучтенных запасов необходимо проводить периодическую инвентаризацию.

4. Работа с персоналом. Работа с персоналом – это способ добиться максимальной эффективной работы с помощью перераспределения рабочих обязанностей, дополнительной мотивации и контроля сотрудников. В целом, у отдела закупок не всегда есть даже собственный начальник: в небольших и средних компаниях, если сотрудники получают приказы и распоряжения непосредственно от руководства компании или назначенного представителя, не всегда есть должность начальника отдела продаж.

Для мотивации сотрудников разрабатывается схема, определяющая заработную плату специалистов в зависимости от различных критериев работы и эффективности. Таковыми критериями могут быть условия и цены закупок, показатели мониторинга рынка и многое другое. Единственное условие – разработанная схема должна быть прозрачна и понятна каждому сотруднику.

Похожие записи:

• Как оформить и подать ходатайство о продлении патента иностранному работнику
• Как составить агентский договор
• Что лучше: подарить квартиру или оставить в наследство